Première! Rezept aus Andreas Caminadas neuem Fischkochbuch: Lotte im Speck, kross gebraten mit Randen-Ketchup.
Steve Bettschen presst in seiner Garage die Trauben von Hand und verblüffte die Weinjury mit seinem «Phusis».
Bei Lamperts jagt man mit Leidenschaft. Und man hat auch Weine aus der Herrschaft, die zur Beute passen.
Gemeinsam mit besten Weingütern komponiert Master of Wine Jan Schwarzenbach Weine mit eigener Handschrift.
28 Rebsorten und ein Wein für die Kochkurse in Crissier: Die Perey-Kids aus Vufflens sind auf Erfolgskurs.
Am 1. Oktober dürfen Weinfans als Erntehelfer wieder in die Rebberge. Eine Aktion von Swiss Wine. Mitmachen!
Ganzheitlichkeit ist die Devise von Adrian Hartmann in Oberflachs AG. Dazu gehören auch Schafe im Rebberg.
Schlaraffenland Montreux-Riviera: Weine von Delphine. Pâtés von Julien. Schlemmen bei Mathieu im «Là-Haut».
Mit 20 Hektar ist es das grösste Weingut am Bielersee. Und mit der Umstellung auf Bio geht es in die Zukunft.
Die Schweiz ist im Schaumweinboom. Vorne dabei sind die Genfer Winzer. Ihr Aushängeschild: Der Baccarat.
Gregory und Benjamin Massy führen das Familienweingut in Epesses in 4. Generation und erneuern ihre Rebberge