Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Winzer Fröhlich ist Quereinsteiger, kam aus Berlin in die Schweiz, verliebte sich in die Bündner Herrschaft.
Klein, fein & teuer: Der Hype um den Champagner von Ulysse Collin ist riesig. Jan Martel hat ihn im Angebot.
Bio-Pionier Louis Liesch keltert Orange Wine im Akazienfass. Um die Schaumweine macht er einen Bogen.
«Matter of Taste 2024» im Kongresshaus Zürich. Parker-Statthalter Stephan Reinhardt adelt 5 Schweizer Winzer.
Die Sonne scheint immer wärmer, schon lockt die Terrasse. Zeit für Wein-Schmeichler wie Merlot und Rioja.
Die Winzerin aus der Waadt schwört auf Bio und Demeter - auch bei Chasselas, der das Terroir widerspiegelt.
Katharina Sarrot, Jungsommelière des Jahres, über die tägliche Arbeit im Dolder mit Starchef Heiko Nieder.
Steile Weine an steilen Lagen: Zu Besuch bei Winzer Mathias Bechtel in Eglisau ZH. Drei Linien im Angebot.
Zermatt hat, was Feinschmecker glücklich macht. Pistenbeizen. Walliser Wein. Und neu auch Zermatter Wasser.
Nur für Geniesser: Schlemmen & Schlafen im Gourmethotel «Bernerhof», Spitzenweine aus der Waadt entdecken!
