Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Bio-Pionier Louis Liesch keltert Orange Wine im Akazienfass. Um die Schaumweine macht er einen Bogen.
«Matter of Taste 2024» im Kongresshaus Zürich. Parker-Statthalter Stephan Reinhardt adelt 5 Schweizer Winzer.
Die Sonne scheint immer wärmer, schon lockt die Terrasse. Zeit für Wein-Schmeichler wie Merlot und Rioja.
Die Winzerin aus der Waadt schwört auf Bio und Demeter - auch bei Chasselas, der das Terroir widerspiegelt.
Katharina Sarrot, Jungsommelière des Jahres, über die tägliche Arbeit im Dolder mit Starchef Heiko Nieder.
Steile Weine an steilen Lagen: Zu Besuch bei Winzer Mathias Bechtel in Eglisau ZH. Drei Linien im Angebot.
Zermatt hat, was Feinschmecker glücklich macht. Pistenbeizen. Walliser Wein. Und neu auch Zermatter Wasser.
Nur für Geniesser: Schlemmen & Schlafen im Gourmethotel «Bernerhof», Spitzenweine aus der Waadt entdecken!
GaultMillaus «Sommelier des Jahres 2015» gibt sein Comeback. 100 Meter von seinem früheren Arbeitsort weg!
Niklaus Zahners Vater hat das Weingut zum Schnäppchenpreis gekauft. Heute ist es ein führender Betrieb im Zürcher...
