Chef Caminada kann auch Pasta. Die Spaghettini sind al dente und sehen top aus. Dank der Petersilien-Paste.
Blankett ist ein helles Ragout. Bernadette Lisibach (Lömmenschwil) serviertes mit Frischkäse und Morcheln.
Gipfeltreffen! Wendy Holdener und Mujinga Kambundji trafen sich auf dem Bürgenstock. Yoga, Kochen, viel Fun.
Ein Dessert für Schokoladen-Fans: Romana Jann (Adler Ried) macht ein Mousse, dazu gibts Baumnussglace.
«Mit Thai-Basilikum, Koriander & Chili nicht sparen!» Die Tipps von Andreas für eine spicy Asia-Küche zuhause.
Scharf anbraten und im Ofen garen. Dazu macht Bernadette Lisibach (Neue Blumenau) eine fantastische Sauce.
Salat-Saison. Sauce dazu? «French Dressing», sagt Andreas Caminada. Eine kräftige Bouillon ist die Basis.
Das Caminada-Dessert hat einen speziellen Namen: Spaziergang durch den Schlossgarten. Schmeckt wunderbar!
Ein richtiges Sonntagsgericht! Stefan Jäckel (Storchen Zürich) hat das Rezept bei Horst Petermann gelernt.
Das riecht nach Spanien! Andreas Caminada verrät das Rouget-Geheimnis. Er übergiesst den Fisch mit heissem Öl.
Gut zum Zmorge, gut zum Dessert: Andreas Caminada bäckt raffinierte Nougatbuchteln, eine Hefeteig-Süssspeise.
Frühling mit Tanja Grandits (4/4): Kräuter im Dessert? Sie empfiehlt ein raffiniertes Rosmarin - Pannacotta.
