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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Videos
Die Video-Teams des «GaultMillau-Channels» dürfen rein in die Küche, ran an den Herd. Starchefs zeigen ihre besten Rezepte. Und ihre Tricks.
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Kartoffelsalat
Atelier Caminada
Kartoffelsalat

Tolle Beilage: Andreas Caminada kocht zusammen mit TV-Moderatorin Annette Fetscherin einen Kartoffelsalat.

Toskaner Pommes
How to Videos
How to! Pommes nach toskanischer Art

Laut Foodscout Richard Kägi sind das die besten Pommes frites die es gibt. Unbedingt ausprobieren!

Forelle Titz
Rezept
Temperierte Forelle mit Sauerampfer-Crème

Klare Augen, festes Fleisch: Sebastian Titz («Verve by Sven») verrät sein unkompliziertes Forellen-Rezept.

Spinat-Knödel mit Bergkäse
DAS SHUTDOWN-REZEPT
Tanja Grandits: Spinat-Knödel im Rahmspinat

19-Punkte-Chefin Tanja Grandits (Stucki) zaubert ein feines Vegi-Gericht aus Spinat, altem Brot und Bergkäse.

Spinat-Knödel mit Bergkäse
Rezeptvideo
Spinat-Knödel mit Bergkäse by Tanja Grandits

Spinat, Basilikum & Bergkäse: Zu Besuch in der Wohnung von 19-Punktechefin Tanja Grandits. Ein Vegi-Gericht.

Apfeltarte Andreas Caminada
Atelier Caminada
Apfeltarte mit Mandeln by Andreas Caminada

Apfeltarte. Andreas Caminada versteckt eine Mandelmasse unter den Äpfeln, Apfelsaft sorgt für schönen Glanz.

Apfeltarte Andreas Caminada
Rezept
Apfeltarte mit Mandeln

Zuckerteig, Mandeln & frische Äpfel. Andreas Caminada kocht noch Apfelsaft ein, damit die Tarte schön glänzt!

Ofenkartoffeln How to
Rezept
How to! Die ultimativen Ofenkartoffeln

Diese Kartoffeln sind so gut, dass Globus-Experte Richi Kägi sie sogar auf eine einsame Insel mitnehmen würde.

Luftbrot mit Langustine Caminada
Atelier Caminada
Luftbrot mit Langoustinen

Ein Klassiker aus dem Igniv: Airbread mit Langoustinen-Tatar gefüllt. Ein Apéro-Gebäck, das für Furore sorgt!

Luftbrot mit Langustine Caminada
Rezept
Luftbrot mit Langoustinen

Ein Klassiker aus dem Igniv: Airbread mit Langoustinen-Tatar gefüllt. Ein Apéro-Gebäck, das für Furore sorgt!

Chicken-Butter
How to Videos
How to! Chicken Butter selber machen

Eine Butter mit Poulet-Geschmack verleiht Gerichten eine neue Note – und kann man ganz einfach selber machen.

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