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Atelier Caminada
Schweinsfilet-Medaillons Café de Paris

«Der Hammer!» Andreas Caminada schlägt «Café de Paris»-Butter auf & gratiniert damit die zarten Medaillons.

Zürich

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Testessen zum The 5 Event im Herbst 2020 - Edgard Bovier, Marco Campanella, Dario Cadonau,  Vrony Cotting-Julen, Meta Hiltebrand (v.l.n.r.)- Montag, 25.05.2020 - Copyright Olivia Pulver
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27.08.2020; ZŸrich: GM Channel; Portrait von Antonio Colaianni Restaurant Ornellaia; Chefkoch Antonio Colaianni im Restaurant Ornellaia in ZŸrich. © Valeriano Di Domenico
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