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Atelier Caminada

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Schweizer Fleisch

Churer Fleischtorte by Andreas Caminada

Atelier Caminada

Churer Fleischpastete by Caminada

Ein Klassiker aus dem Bündnerland. Andreas Caminada backt eine traditionelle Pastete & verrät seine Tricks.

Rezept

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Zitronenküchlein, Kumquats & Basilikumsorbet

Zitronenküchlein, Kumquats & Basilikumsorbet

Gericht:Â Consomme 11-j. Eringer Belinda Zuerichsee Hecht im Kohlrabi-Ravioli, BaÌrlauch, LÃ¶wenzahn, Zimtpfeffer. 4-Hand-Dinner mit Chefs Benedikt Voss, KrÃ¤uterhotel Rigi und Carlos Navarro, Rest. Rechberg1837, ZÃ¼rich

Consommé von der Eringer Kuh

Kalbsjus

Kalbsjus by Caminada

Rezepte Emmentaler AOP

Kartoffel-Käsegnocchi an Bärlauchsauce

Schokoladen-Küchlein von Roger Kalberer (Schlüssel, Mels)

Schokoladen-Küchlein by Roger Kalberer

Pata Negra Filet im Teig von Luma Delikatessen

Pata-Negra-Filet im Teig

Rezepte Emmentaler AOP

Emmentaler Kartoffel-Zwiebelwähe

Rezept Barilla Bronzo-Teigwaren, Produkt: Spaghettoni alla Carbonara vegetariana

Spaghettoni alla Carbonara vegetariana

Rezept Barilla Bronzo-Teigwaren, Produkt: Penne mit Creme aus karamellisierten Zwiebeln

Penne mit Creme aus karamellisierten Zwiebeln

Rezepte Emmentaler AOP

Spinatknöpfli mit Emmentaler AOP

Der Schinken-Gipfel mit Werner Tobler, Moritz Stiefel, Oscar De Matos 2022

Buchweizen-Risotto mit Meersalzschinken

Rezepte Emmentaler AOP

Gefüllter Kürbis

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