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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Jeunes Restaurateurs

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Schwarze Nuss als Tarte Tatin, Wirsingrolle mit Speck, Gemsrücken im Kaffeemantel, Aprikosen Senf, Sellerieprüee mit Federkohl - Björn Inniger ist Chef im Restaurant Alpenblick in Adelboden und Einmach-Profi. Für GM macht er Quitten ein. - Donnerstag, 17.10.19 - Copyright Olivia Pulver
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