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Rezept Buchweizen-Pizokel von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Buchweizen-Pizokel

«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.

Jeunes Restaurateurs

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Unterwegs mit Journalistin Sabrina Glanzmann. Zu Besuch bei der Land Beiz "Aux Trois Amis" in Schernelz am Bielersee. Inhaber Duo Cynthia Lauper und Marc Joshua Engel servieren das Rezpt "Coq aux Chasselas"
ENDLICH WIEDER AUSWÄRTS ESSEN!
Aux Trois Amis: Schlemmen mitten in den Reben
Max und Vrony Cotting Julen, Wirtepaar von Chez Vrony. 3. Stop: Chez Vrony. Kulinarische Wanderung Horugüet in Zermatt. Foto: Bernard van Dierendonck
STARCHEFS
Zermatt-Knaller: «Chez Vrony» im «Paradies»
In der Küche.
ENDLICH WIEDER AUSWÄRTS ESSEN!
«Mille Sens»: Märitgemüse, Bowls & Tavolata
Jeunes Restaurateurs
Starchef
Jeunes Restaurateurs: Das sind die Neuen!
Martin Thommen in der Küche
ENDLICH WIEDER AUSWÄRTS ESSEN!
Das Geheimnis der Utzenstorfer Bachforellen
Truube Gais Silvia Manser
Endlich wieder auswärts essen!
Truube: Kalbshuft, Spargeln und QR-Code
Rolf Fuchs. Panorama Hartlisberg, Steiffisburg BE; 20.09.2018, Foto Lucian Hunziker
ENDLICH WIEDER AUSWÄRTS ESSEN!
Schöne Aussichten auf dem Hartlisberg
Beat Stofer, Restaurant Balm, Meggen 2020
ENDLICH WIEDER AUSWÄRTS ESSEN!
«Balm»: Hummer, Hecht, Ravioli & Risotto
Björn Inniger Alpenblick Adelboden
Endlich wieder auswärts essen gehen
Alpenblick: Restart mit nur einer Karte
Daniel Lehmann Moosegg
Endlich wieder auswärts essen!
Frühlingserwachen auf der «Moosegg»
Rolf Fuchs Panorama
Nespresso-Lounge
Rolf Fuchs: «Kopieren? Warum nicht?»
Ueli Kellenberger, Rössli Bad Ragaz
STARCHEF
Koller? Zimmer & Dinner in «Rössli» & «Balm»
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