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Atelier Caminada

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Böniger tranchiert

Cheesecake mit Erdbeeren Rezept von Andreas Caminada

Atelier Caminada

Cheesecake mit Erdbeeren

Chef Caminada backt den legendären baskischen Cheesecake nach. Tipp: Unbedingt genügend lang auskühlen lassen!

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The Beauty of Steaming - Magdalena Dominik Hartmann.

Tumbet mit Beurre blanc by Dominik Hartmann

KLE - Mushroom Buns.

Gedämpfte Trüffel-Pilz-Buns by Zizi Hattab

VZUG: Andreas Caminada, fotografiert im Schloss Schauenstein.

Rhabarber-Quarkschmarrn-Dessert by Caminada

VZUG: Tanja Grandits, fotografiert im Restaurant Stucki in Basel.

Gnocchi mit Miso, Spinat und Hollandaise

Truube Gais â Das Speiserestaurant â Matcha-TÃ¶rtchen, Erdbeere, Rhabarber

Matcha-Törtchen mit Erdbeeren & Rhabarber

Risotto.

Risotto mit Spargeln

Bärlauch-Ravioli mit Morcheln von Mr. Ben.

Ravioli mit Morcheln by Alexandre Miquel

Papillote de morilles by Arno Abächerli

Morcheln en Papillote by Arno Abächerli

Truube Gais â Das Speiserestaurant â Gitzi mt Spargel und dreierlei Polenta

Gitzi mit Polenta & Spargeln by Silvia Manser

Risotto

Risotto mit Saubohnen, Edamame & Spargel

Rezept Spargelflan von Andreas Caminada

Spargelflan by Andreas Caminada

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato by Valentin Sträuli

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