830 Restaurant Tests

Atelier Caminada

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Schweizer Fleisch

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Schokoladen-Soufflé GM

Atelier Caminada

Schokoladen-Soufflé by Andreas Caminada

Soufflé ist das Signature-Dessert auf Schloss Schauenstein. Der Geling-Tipp: Formen bis zum Rand füllen.

Fleisch

Alle Stichwörter

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Mistkratzerli by Andreas Caminada

Mistkratzerli mit Gewürz-Dip

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Duo vom Wgyu Rind

Duo vom Wagyu Rind & asiatische Beilagen

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Lamm

Konfiertes Lamm mit Kräuterkruste

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Mesa Sebastian Rösch Gugelhupf Take away

Gulasch vom Molkeschwein

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Gitzi geschmort by Andreas Caminada

Atelier Caminada

Geschmortes Gitzi

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Gitzi geschmort by Andreas Caminada

Geschmortes Gitzi by Andreas Caminada

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Lamm-Tatar - Oscar de Matos, Chefkoch MaihÃ¶fli Luzern, kocht mit Luma Fleisch - Freitag, 29.1.2021 - Copyright Olivia Pulver

DAS SHUTDOWN-REZEPT

Lammtatar mit Dill-Mayo von Oscar de Matos

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Pot-au-feu mit Gruyère-Poularde by Michael Rochat

Pot-au-feu mit Gruyère-Poularde

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Wachtel & Rote Beete by Andreas Caminada

Atelier Caminada

Wachteln mit Randen & marinierten Gurken

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Wachtel & Rote Beete by Andreas Caminada

Wachteln mit Randen & marinierten Gurken

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Stubenküken

Mistkratzerli mit Sonnenblumenkernen & Dip

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MASTERCLASS I THAI Stefan Heilemann 2021

Konfierter Luma-Schweinebauch mit Pak Choi

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