830 Restaurant Tests

Atelier Caminada

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Schweizer Fleisch

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Thunfisch Tatar by Andreas Caminada

Atelier Caminada

Thunfisch-Tatar mit Ponzu

Thunfisch-Tatar mit asiatischer Ponzu-Vinaigrette. Andreas Caminadas Tipp: «Immer ganz frisch anrichten!»

Fleisch

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Heiko Nieder Rezept WAGYŪ-BÄCKCHEN MIT BÄRLAUCH, GRÜNEM SPARGEL UND BBQ-SAUCE

Wagyū-Bäckchen mit Bärlauch & Spargel

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Sonnmatten - Zermatt -

Das perfekte Wiener Schnitzel? 10 Adressen!

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Polpette Sugo

Polpette di Carne al Sugo

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Kaninchenterrine auf Kressecreme

Kaninchenterrine auf Kressecrème

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David Krüger Ten Seasons Buch

Jungschweinkotelett mit Kamillenschupfnudeln

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Wiener Schnitzel by Andreas Caminada

Caminada & seine Wiener-Schnitzel-Tricks

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Wiener Schnitzel by Andreas Caminada

Atelier Caminada

Caminada & seine Wiener-Schnitzel-Tricks

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Tatar mit Bärlauchcreme

Tatar von der Kalbshuft mit Bärlauchcrème

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Mistkratzerli by Andreas Caminada

Mistkratzerli mit Gewürz-Dip

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Duo vom Wgyu Rind

Duo vom Wagyu Rind & asiatische Beilagen

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Lamm

Konfiertes Lamm mit Kräuterkruste

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Mesa Sebastian Rösch Gugelhupf Take away

Gulasch vom Molkeschwein

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