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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Fleisch

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Die Bilder dürfen im Zusammenhang mit dem Buch «Seven Kitchens»! Das Kochbuch von Mike Wehrle verwendet werden. Copyright liegt bei Michael Wissing
STARCHEFS I KOCHSCHULE MIT MIKE WEHRLE
Kalbshaxe aus dem Ofen by Mike Wehrle
Pata Negra Filet im Teig von Luma Delikatessen
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Pata-Negra-Filet im Teig
Bresse-Poularde by Fabrizio Zanetti
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Bresse Poulet «Suvretta House» aus dem Ofen
Sven Wassmer mit Daniela Ryf Masterclass 2022: Entenbrust mit Selleri und Preiselbeeren
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Coq au Heida by Joel Meier
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Coq au Heida
Sven Wassmer Entrecote von der alten Kuh aus Meine Alpenküche
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Polpettone mit Casciotta d'Urbino
REZEPT I ITALIAN CHEESE
Polpettone mit Casciotta d'Urbino
© HO Byline Rawport Studio, Luzern
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Der Schinken-Gipfel mit Werner Tobler, Moritz Stiefel, Oscar De Matos 2022
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Buchweizen-Risotto mit Meersalzschinken
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Entrecôte mit Kräuterbutter und Röstkartoffeln
Fabrizio Zanetti, Suvretta House 2022: Zuozer Berglamm auf lauwarmem Bohnengemüse
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Zuozer Berglamm auf lauwarmem Bohnengemüse
Schweizer Fleisch Rezept Poulet ganz aus dem Ofen 2022
Rezept
Ganzes Poulet mit Ofengemüse
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