«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Ab 5. November wird im «Cheese!» beim Bahnhof Stadelhofen zwei Monate lang Fondue und Raclette aufgetischt.
Die «Schutzengeli» der rosaroten Bachmann-Confiseure haben Hochsaison. Im Covid-19-Jahr ganz besonders.
Neu auf dem Channel: Unsere Bloggerin entdeckt Basler Lokale, die man gesehen und probiert haben muss.
Brunch, Afternoon Tea, Kaffee & Kuchen, Familien-Zmittag, Ceviche-Dinner: Zehn Empfehlungen von GaultMillau.
Masken auf! Ab 28. November sind alle Pisten offen. Das Covid-Konzept. Neue Beizen und Hotels am Matterhorn.
Kein Buch fürs Regal, sondern für in die Küche! Foodscout Richi Kägi hat sein erstes Kochbuch veröffentlicht.
Echte Malt Whiskys aus dem Appenzell? Bei Säntis Malt trifft Kreativität auf Schweizer Traditionshandwerk.
«Bauer, ledig, sucht»-Moderator Marco Fritsche isst viel auswärts. Am liebsten da, wo er wohnt: in Appenzell.
Romina Roy kauft für Globus Pilz-Spezialitäten ein. Ihre Empfehlung für ein Carpaccio: der Kaiserling.
Besseres Fleisch ist in der Schweiz schwer zu finden: Peter Hunkeler züchtet in Götzental japanische Rinder.
