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Titouan Claudet Woodward
Le studio des chefs
Cake marbré

Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.

Les recettes

Apprenez à cuisiner avec les meilleurs! Astuces et tours de mains.
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Ris de veau
Recette
Croustillant de ris de veau

Michael Rochat, le patron du Ô Bistro de Lavaux, nous présente son excellente recette de ris de veau.

Bûche Noël GerberWyss 2020
Recette
Bûche roulée citron-mandarine

Le chef pâtissier de l'Hôtel de Ville d'Yverdon-les-Bains se souvient d'une recette d'enfance.

Vanillekipferl
Recette
Croissants à la vanille

A la fois croustillants et fondants, ces croissants à la vanille sont tout simplement délicieux!

Bûche Noël 2020 Céline Bezençon
Bûche de Noël cassis-mocca
Bûche de Noël cassis-mocca

Céline, cheffe pâtissière de la boulangerie Bezençon à Goumoëns remet au goût du jour... la crème au beurre!

micuit
Recette
Le moelleux au chocolat de Christophe Loeffel

Un délicieux dessert chocolaté réalisé par le «Pâtissier de l'année» 2021: Christophe Loeffel.

Zimtsterne Andreas Caminada
Recette
Étoiles à la cannelle

Pâtissez les fameuses étoiles à la cannelle comme le chef Andreas Caminada.

Cédric Bourassin
Recette
Saint-Pierre et fenouil à l’huile d’amandon

Une délicieuse recette signée Cédric Bourassin.

Gratin de pommes de terre
Recette
Gratin de pommes de terre «Caminada»

Un accompagnement parfait pour vos viandes ou vos poissons. Signé Andreas Caminada.

Crème double , Kirsch , Noisette
Recette
Crème double au Kirsch

Un dessert réalisé avec de l'azote! Signé Denis Martin.

Knoten Tanja Grandits
Recette
Nœuds cannelle-pistache

Pâtissez de délicieux nœuds cannelle-pistache. Une recette signée Tanja Grandits.

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