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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

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Apprenez à cuisiner avec les meilleurs! Astuces et tours de mains.
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Mirto Marchesi
Recette
Carré of veal

Veal, port wine and black truffle... everything for a delicious main course!

Ceviche salmon clementines
Recette
Salmon ceviche with clementine

A starter full of freshness proposed by the chef Mirto Marchesi

crêpes
Recette
Crêpes salées

De véritables crêpes bretonnes par le chef du Bistro de Lavaux (14/20) Alexandre Bouinot!

crêpes sucrées
Recette
Crêpes sucrées

Une petite crêpe sucrée? La recette est signée Alexandre Bouinot, chef du Bistro de Lavaux!

MASTERCLASS Kartoffeln Sven Wassmer Grand Ressort Bad Ragaz 2021
Recette
Nouilles de pommes de terre

De délicieuses nouilles à base de pommes de terre. Signé le chef Sven Wassmer.

Suprême de volaille
Recette
Cuisinez un pot-au-feu de suprême de volaille

Michael Rochat propose une recette light et savoureuse. Parfait si votre menu comprend un dessert gourmand.

Auberge communale de Yens
Recette
Féra mi-cuite et vinaigrette aux agrumes

Une magnifique recette signée Olivier Hiernard, le chef de l'Auberge de la Croix d'Or à Yens-sur-Morges.

MASTERCLASS Kartoffeln Sven Wassmer Grand Ressort Bad Ragaz 2021
Recette
Mousse de pommes de terre aux poireaux

Aérienne et légère, cette mousse de pommes de terre est tout simplement un régal! Signé Sven Wassmer.

Franck Giovannini
Recette
Crème légère de poireaux et Féra fumée

Une recette délicieuse et simple à réaliser, signée Franck Giovannini (19/20).

Saint-Jacques
Recette
Noix de Saint-Jacques et sauce au chasselas

Une recette légère signée Michael Rochat et Alexandre Bouiniot, le chef et du Ô Bistro de Lavaux.

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