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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

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Apprenez à cuisiner avec les meilleurs! Astuces et tours de mains.
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Christophe Loeffel
Recette
La tarte aux fraises de Christophe Loeffel

Pâtissez une délicieuse tarte aux fraises, proposée par le Pâtissier de l'année 2021, Christophe Loeffel.

Myo Sushi Bar
Recette
Cabillaud et sauce à la moutarde japonaise

Ce cabillaud à la japonaise surprendra vos papilles et vous emmènera au pays du soleil levant.

Auberge de la Croix d'Or
Recette
Maquereaux en escabèche, salade de pois frais

Une délicieuse recette proposée par Olivier Hiernard, le chef de l'Auberge de la Croix d'Or (15/20) à Yens.

Christophe Loeffel
Recette
Spring Carrot Surprise

To celebrate Easter, here is the recipe of the pastry chef Christophe Loeffel!

Le Cigalon
Recette
Tartare d’omble chevalier du Léman

Ce tartare sera parfait accompagné d'une bonne salade! Signé Jean-Marc Bessire, le chef du Cigalon à Genève.

Le Cigalon
Recette
Filets de perche poêlés à l’huile d’olive

Les filets de perche de Michel Perrissol, sublimés par le chef du Cigalon à Genève.

Le Cigalon
Recette
Goujonnettes de brochet sautées au fenouil

Une recette facile à réaliser et légère pour fêter l'arrivée du printemps! Signé Jean-marc Bessire.

Le Cigalon
Recette
Pavé de truite du Léman et asperges vertes

Truite et asperges se marient à merveille! Une recette simple à réaliser, signée le chef du Cigalon à Genève.

Le Cigalon
Recette
Filets de féra du Léman à la fumée de cigare

Une recette de féra fumée... pas comme les autres!

Heidi's Hütte
Recette
Crème au chocolat blanc et caviar

Caviar et chocolat blanc? Audacieux! Une recette signée Pietro Catalano, le chef du restaurant Heidi's Hütte.

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