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Danny Khezzar
Le studio des chefs
Tarte Bourdaloue

Danny Khezzar (18/20) nous donne sa version de cette pâtisserie aussi appelée tarte amandine aux poires.

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Apprenez à cuisiner avec les meilleurs! Astuces et tours de mains.
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Gâteau poussin aux marrons glacés et mandarines
Recette
Gâteau poussin, marrons glacés et mandarines

Le chef de l'Ermitage, Guy Ravet, nous présente un dessert de saison aux marrons et aux mandarines.

Saint-Jacques et risotto de céleri et panais par Guy Ravet
Recette
Saint-Jacques et risotto de céleri et panais

Une assiette terre-mer réalisée par le chef Guy Ravet.

Jus ananas basilic par Tanja Grandits
Recette
Jus d’ananas au basilic thaï

Sans alcool, exquis à toute heure, un cocktail de grande cheffe.

Flammekuche
Recette
Flammekueche

Simple et efficace, l’Alsace revue par Andreas Caminada.

Bonmont Le Cercle
Recette
Asperges vertes et crémeux parmesan

Julien Martineau, chef du restaurant «Le Cercle» (Country Club de Bonmont), propose une magnifique recette.

Ben & Léo
Recette
Smoked beef tartar with Valais apricots

A sweet and sour recipe proposed by the chefs of the Café de la Fonderie in Fribourg.

Ben & Léo
Recette
Radish salad with yuzu dressing

Radish spiced up with yuzu... we could have thought of that! Simply delicious.

Ben & Léo
Recette
Fondue espuma & wild herbs

Revisited fondue proposed by the duo Ben & Léo!

Cervo
Recette
Labneh avec Shatta, Zataar et olives

Une recette gourmande proposée par le chef du restaurant «Bazaar» à Zermatt, où les notes orientales sont à l’ordre...

La Bavaria
Recette
Homard à la plancha

Un délicieux homard cuit à la plancha, accompagné d'un méli-mélo de légumes.

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