Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Le chef du Yogi Booster (Lausanne Palace) marie patate douce et huile de truffe. Sympa!
Courge, graines de courge torréfiées et saumon: un trio qui fonctionne. Signé le chef Gaby Beauvallet.
Gaby Beauvallet, chef du restaurant Caviar House & Prunier (GE), propose une recette parfaite pour les fêtes.
Gaby Beauvallet, chef du restaurant Caviar House à Genève, associe curry, caviar et tourteau. Audacieux!
Voici une recette simple à réaliser, proposée par le chef du restaurant Caviar House & Prunier à Genève.
Une recette technique proposée par le chef Stéphane Faval, formateur à l'École Hôtelière de Genève.
Une délicieuse recette proposée par le chef du restaurant le Patio, situé au Mont-Pèlerin.
Guy Ravet (Ermitage des Ravet) donne à la salade une touche spéciale avec des graines de courge.
Simple, savoureux et proposé par la cheffe du Stucki à Bâle, il remplacera votre jus d'orange matinal.
Il y a de la gourmandise dans la cuisine d’Olivier Hiernard, le chef de l'Auberge de la Croix d'Or.
