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Maritozzo by Caminada
Le studio des chefs
Maritozzi

Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.

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Apprenez à cuisiner avec les meilleurs! Astuces et tours de mains.
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Brasserie Grand chêne
Recette
Palette de boeuf et os à moelle

Alors que la neige revient, voici une recette réconfortante! Signé le chef de la Brasserie Grand Chêne.

Café de la Place
Recette
Blé’zotto et émulsion au parmesan

Un délicieux blé'zotto facile à réaliser, proposé par le chef De Rosa du Café de la Place à Plan-les-Ouates.

Carbonara
Recette
Carbonara alpine

Voici la véritable recette des pâtes carbonara... sans crème! Signé le chef du restaurant Heidi's Hütte.

Tataki
Recette
Réalisez un tataki de boeuf suisse

Tendre à souhait, cette aiguillette de bœuf sera parfaite relevée de gruyère 18 moins.

Joues de boeuf
Recette
Joues de veau braisées longuement au Madère

La joue est sublimée par un vieux Madère et parfumée avec une truffe noire à pleine maturité.

Nougat-Törtchen
Recette
St.-Valentin: le dessert parfait de Caminada

Une recette facile à réaliser qui bluffera votre partenaire! A vos fourneaux!

Mirto Marchesi
Recette
Carré of veal

Veal, port wine and black truffle... everything for a delicious main course!

Ceviche salmon clementines
Recette
Salmon ceviche with clementine

A starter full of freshness proposed by the chef Mirto Marchesi

crêpes
Recette
Crêpes salées

De véritables crêpes bretonnes par le chef du Bistro de Lavaux (14/20) Alexandre Bouinot!

crêpes sucrées
Recette
Crêpes sucrées

Une petite crêpe sucrée? La recette est signée Alexandre Bouinot, chef du Bistro de Lavaux!

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