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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Les chefs en vidéo
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les recettes

Apprenez à cuisiner avec les meilleurs! Astuces et tours de mains.
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Cocktail Victor Topart Crapule Fribourg Nouvel-An
Recette
Cocktail Crapule Royale

Le cocktail royal du barkeeper of the year 2021, Victor Topart. Frais et pétillant!

Pigeon laqué à la réglisse et lentilles corail
Recette
Pigeon laqué à la réglisse

Le chef de l'hostellerie du Pas-de-l’Ours, Franck Reynaud, marie pigeon, mangue verte et lentilles. Audacieux!

Pierrot Ayer recette Noël
Recette
Œufs brouillés à la truffe blanche

À Fribourg, le chef du Pérolles (17/20) relève l’esprit de Noël de son enfance. Avec la patte du passionné.

Foie gras, crème brûlée et Granny Smith
Soutenu par Caviar House
Crème brûlée de foie gras et Granny Smith

Une entrée qui séduira vos convives! Signé Gaby Beauvallet, le chef du restaurant Caviar House à Genève

carpaccio
Soutenu par Caviar House
Carpaccio de langoustines au caviar

Gaby Beauvallet, chef du restaurant Caviar House & Prunier, propose une recette facile à réaliser.

Gravlax d’ombles Fontaine, endives au safran
Recette
Gravlax d’ombles et endives au safran

Une recette de saison, proposée par le chef du Berceau des Sens (16/20) à Lausanne.

Marie Robert foie gras recette Noël
Recette
Foie gras et gelée au vin chaud

Vous cherchez votre entrée de fête? Marie Robert (16/20) du Café Suisse à Bex, vous propose la sienne!

Chevrier poisson recette Noël
Recette
Sole, coquillages et crustacés «Maman Denise»

Philippe Chevrier, au Domaine de Châteauvieux (19/20), se remémore ses Noëls d'enfance... Merveilleux!

Recipe Marc Checkley In English Please pot au feu Nicolas Darnauguilhem
Recette
Christmas Pot au Feu

To celebrate Christmas in a delicious and friendly way, try the Pot au feu of Nicolas Darnauguilhem (15/20)!

Recipe Marc Checkley In English Please pot au feu Nicolas Darnauguilhem
Recette
Pot-au-feu de Noël

Pour fêter Noël d'une manière festive et gourmande, essayez ce pot-au-feu de Nicolas Darnauguilhem (15/20)!

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