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Danny Khezzar
Le studio des chefs
Tarte Bourdaloue

Danny Khezzar (18/20) nous donne sa version de cette pâtisserie aussi appelée tarte amandine aux poires.

Les recettes

Apprenez à cuisiner avec les meilleurs! Astuces et tours de mains.
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Entremets betterave framboise chocolat au lait basilic apprentis concours Vaud
Entremets betterave-chocolat au lait
Entremets betterave-chocolat au lait

L'entremets du champion des apprentis pâtissiers vaudois, Bruno Schneider. Une recette qui vous bluffera!

Yoann Caloué
Recette
Volaille du Nant d’Avril en deux façons

Le chef Yoann Caloué partage une recette de volaille accompagné d'un risotto de blettes.

Berceau des Sens
Recette
Complicité de pigeon et foie gras aux truffes

Pigeon, foie gras, truffes? Un trio qui met l'eau à la bouche! Signé Cédric Bourassin.

Berceau des Sens
Recette
Selle d’agneau de l’adret et jus au saté

Cédric Bourassin sublime cette magnifique selle d'agneau. Une recette parfaite pour Pâques.

Houmous
Recette
Houmous

Le chef du restaurant Yogi Booster (Lausanne Palace) propose une recette saine et 100% végétale.

Maison du Prussien
Recette
Tartare de filet de bœuf aux truffes

Ce tartare signé par le chef Drevet (Maison du Prussien (16/20) à Neuchâtel) est à tomber!

Soufflé
Recette
Soufflé au chocolat

Une recette inratable signée par le chef de l'Auberge du Rendez Vous.

Crêpe alpine à la zermatoise
Recette
Crêpe alpine à la zermatoise

Simple à réaliser, cette crêpe au fromage sera parfaite accompagnée d'une bonne salade.

Prune pie
Recette
Plum tart

A delicious tart to celebrate Jeûne Federal. By Christophe Loeffel.

Einfach Wassmer Fishcake
Recette I Soutenu par Mercedes-Benz
Croquettes de poisson

Sven Wassmer, le chef aux 18 points, prépare le plat préféré de son fils: les croquettes de poisson!

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