Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
C'est le moment idéal pour ramasser l'ail des ours. Franz Wiget montre comment en faire un pesto.
Le chef du restaurant Jacques à Lausanne revisite le poulet au curry, plat préféré de Yoann Provenzano.
L'ex-chef du Megu à Gstaad propose une recette d'asperges frites. Simplissime!
Le chef Mattias Roock (18/20, Castello del Sole) propose un délicieux plat de pâtes faicle à réaliser.
14 points et une cuisine déjantée: Luis Zuzarte propose ces agnolottis à L'Appart à Lausanne. Exceptionnels!
À L'Appart (14/20), le chef Zuzarte apprête des mets composés de produits de proximité et dans l'air du temps
At L'Appart (14/20) in Lausanne, chef Zuzarte cooks local products.
Des brochettes de poulet marinées proposées par le chef Alan Geaam (Obeirut 13/20).
Signé du chef pâtissier de la Maison Décotterd. Parfait pour le Blue Monday, «jour le plus triste de l'année»!
Le plat de pâtes rapide de Noah Bachofen. Le secret: utiliser l'eau de cuisson des pâtes.
