Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
La recette nécessite un peu de temps, mais le résultat convainc: des cinnamon rolls irrésistibles.
Encore une sauce pour accompagner la viande de votre fondue chinoise. Signé Caminada.
Andreas Caminada pimpe son aïoli avec du safran des Grisons. Une sauce parfaite pour la fondue chinoise.
Recette tirée du nouveau livre de cuisine de Caminada: lotte au lard rôtie avec ketchup à la betterave.
Pour les fêtes, Stéphane Décotterd (18/20) vous donne la recette de son sublime pâté. À faire en trois jours!
Une recette végétarienne réalisée par le chef du Bayview, Danny Khezzar (18/20).
Danny Khezzar (18/20) revisite le cappuccino avec du pain... et des pommes de terre!
Le plat de Marie Robert est très graphique, mais un dressage plus traditionnel fera aussi tout son effet!
Othmane Khoris a illuminé The Alpina Gstaad (18/20). Voici sa recette signature, simplifiée pour la maison.
Philippe Patruno (Le Petit, 14/20) has come up with a special Thanksgiving recipe. Comforting as can be!
