Chef du Schloss Schauenstein, Andreas Caminada propose sa recette des gaufres sucrées. Comme en Belgique!
Des brochettes de poulet marinées proposées par le chef Alan Geaam (Obeirut 13/20).
Aline Ménétrey (13/20) nous fait voyager direction le Maroc grâce à cette recette épicée.
Franz Wiget braise son coq au vin comme il se doit! Un met emblématique de la cuisine française.
Les chefs des Touristes (16/20), à Martigny, amènent du pep's à leur assiette en y intégrant du gin.
Le chef du Berceau des Sens (16/20) propose une recette de saison et la relève avec un coulis de piquillos.
Le rôti de Caminada, finement tranchée, avec beaucoup de poivre et encore plus d'oignons.
Des steaks hachés de viande de boeuf d'une qualité supérieure fera toute la différence dans votre burger!
Des légumes de saison et du poulet cuit à la perfection pour un dîner aux chandelles réussi.
Sven Wassmer sublime un magret de canard avec des airelles: délicieux!
Mirto Marchesi (Villars Palace, 15/20) allie son plat à un vin de Blaise Duboux (Lavaux): le Plant Robez.
