Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
5 Tage in der Lake, 5 Stunden im Ofen. «Der Aufwand lohnt sich, ausprobieren!» sagt Andreas zu den Short Ribs.
Die einfache Guy-Art: Zucchini mit dem Messer zu «Pasta» schneiden, Peperoni mit Tomaten zu Piperade kochen.
Lauch & Kartoffeln, das passt: Guy Ravet (Grand Hotel du Lac, Vevey) verrät noch Extra-Tipps fürs Gelingen!
Andreas sammelt & verarbeitet Brennnesseln zu Pasta. Serviert dazu seinen unwiderstehlichen Nussbutterschaum!
1 Produkt, 1 Stunde Zeit, 1 Wein: Marc Checkley stresst diesmal den französischen Drei-Sterne-Chef Renaut.
«Geht ganz einfach, braucht nur etwas Zeit» sagt Andreas. Sein Tipp: Serviert Gratin dazu, passt zur Sauce.
Starchef Guy Ravet setzt auf Schweizer Lamm: Zwei Stunden Schmoren reichen für zarte Haxen bester Qualität.
Rindsrouladen oder Fleischvögel? Andreas zeigt wie's geht & erinnert sich, warum er sie als Kind nicht mochte.
Das Lieblingsgericht der Schweizer Nation! Der Starchef Andreas Caminada zeigt wie's geht.
«Etwas aufwendig, aber es lohnt sich» sagt Andreas zu den mit geschmorten Entenkeulen gefüllten Teigtaschen.
