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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Made in Bern

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Savièse , le 8 mai 2025, Gilles Varone invite Raphael Maye  dans son univers ou il nous présente une déclinaison d’asperges de chez Bianco et sa sauce hollandaise fumée au foin , et sa roulade d’ agneau en crépine  , et son filet de Sandre du Valais, avec comme sommelièreLise Donier Méroz    © sedrik nemeth
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