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Spareribs vom Grill by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Spareribs vom Grill

«Best Spareribs in Town!» sagt Andreas Caminada und verrät sein Geheimrezept. Achtung: es braucht etwas Zeit!

LUMA

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Spiessli vom Swiss Black Angus Chainsteack mit Pfeffer-Mayo, Röstzwiebeln + Rice Pops - Thomas Brandner, Chefkoch Bauernschänke Zürich kocht mit LUMA Delikatessen - 29.8.2022 - Copyright Olivia Pulver
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Chain-Steak-Spiessli mit Pfeffer-Mayo
Pata Negra Filet im Teig von Luma Delikatessen
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Filet im Teig? Mit Pata Negra & Mandeln
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Brandner: «Nenad ist mein Telefonjoker»
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Wildschweinrack mit Rahmwirz und Apfel
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Zu gewinnen: 2 Filets von Swiss Black Angus
Rolling Tender vom Hirsch von Luma Delikatessen
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Rolling Tender vom Hirsch im Brotmantel
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Hirschfilet-Tournedos mit Schupfnudeln
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Wilder Herbst: Wildschwein, Reh & Hirsch
Swiss Black Angus Entrecote mit mariniertem Lattich, Kräutercreme und Estragonbutter - Thomas Brandner, Chefkoch Bauernschänke Zürich kocht mit LUMA Delikatessen  - 29.8.2022 - Copyright Olivia Pulver
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«Bauernschänke»: der «Fitnessteller Deluxe»
GM_Anna_Stefano Corrado
STARCHEFS
Stefano Corrado: Pasta, Ente & Amore
Mit Luma Delikatessen bei den Ehringerkühen im Wallis (Alpage de Mille im Val de Bagne)  - 15. Juni 2022 - Copyright Olivia Pulver
Life & Style
Eringer: Zwischen Tradition und Delikatesse
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