MenuSuche
MapNewsletterSuche
defr
Map
Newsletter
Shop
880 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
Bella Italia
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
Chef's Choice
GaultMillau International
Rezepte
Videos
Noah kocht
How to Videos
Wine & Cigars
Wine & Bubbles
Cigar-Lounge
Life & Style
Hot Ten
Heller checkt ein
Place to b.
GaultMillau Travel
Schweizer Fleisch
American Express
Böniger tranchiert
Bücher
Partner
Shop
 
Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

GaultMillau POP

Alle Stichwörter
Paradies Baden - Küchenchef Niklas Schneider - März 2024 - Copyright Olivia Pulver
Starchefs
Vom Punkte-Restaurant ins Quartier-Café
Bar Lupo Zürich Armin Azadpour, Claudio Sacchi und Patrick Schindler
Züri isst | News
Bar Lupo – letztes Hurra an der Kalkbreite
Terra 27
GAULTMILLAU POP
«Terra 27»: Ein Nobu-Chef am Holzkohlegrill
60 Seconds to Napoli
GAULTMILLAU POP
485 Grad, 60 Sekunden und eine Raclette-Pizza
POP des Jahres 2026
GAULT MILLAU POP DES JAHRES 2026
«POP»-Party im Olympia: «Wichtig für Bern!»
Olympia Bern, Simon Apothéloz, Rahel Jost, Marco Belz
Breaking News
«POP des Jahres»: Restaurant Olympia in Bern!
Alba Zürich
HOT TEN
Zehn «POP»-Terrassen für den Sommer
Alba Zürich Meagan Cederbaum und Simon Bernhard
Breaking News
«POP des Jahres»: Die Pizzeria Alba in Zürich
Thomas Brandner, Chefkoch Bauernschänke Zürich kocht mit LUMA Delikatessen  - 29.8.2022 - Copyright Olivia Pulver
Starchefs
Und wo essen Sie gern, Thomas Brandner?
Das Restaurant zur Linde hat neue Betreiber. Im Bild: Roman Konrad (Brille) und Oliver Vaglio im aufgefrischten Restaurant zur Linde. LZ| Manuela Jans-Koch
GAULTMILLAU POP
«Tiglio» Luzern: Pasta & Piatto del Giorno
Gastgeber Alexander Aufdenblatten und Küchenchef Hannes Urban - Brasserie Emma, Zermatt - Januar 2024 - Copyright Olivia Pulver
GAULTMILLAU POP
«Emma» Zermatt: Omas Gurkensuppe & Chainsteak
Schuler geht. «Fritz» kommt. «Myoko» zieht um.
STARCHEF
Schuler geht. «Fritz» kommt. «Myoko» zieht um
zurück
12weiter
Gault & Millau Logo
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • GaultMillau.com
  • Unsere Redaktion
  • Newsletter
  • Map
  • Rezepte
  • Shop
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele