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Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

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Die Bilder dürfen im Zusammenhang mit dem Buch «Seven Kitchens»! Das Kochbuch von Mike Wehrle verwendet werden. Copyright liegt bei Michael Wissing Â«Seven KitchenÂ» von Mike Wehrle, Corporate Culinary Director der BÃ¼rgenstock-Collection. 143 Rezepte, fotografiert von Michael Wissing.

STARCHEFS I KOCHSCHULE MIT MIKE WEHRLE

Swiss Alpine Lachs gebeizt & Meerrettich

Die Bilder dürfen im Zusammenhang mit dem Buch «Seven Kitchens»! Das Kochbuch von Mike Wehrle verwendet werden. Copyright liegt bei Michael Wissing

STARCHEFS I KOCHSCHULE MIT MIKE WEHRLE

Crème brûlée triple Vanille

Die Bilder dürfen im Zusammenhang mit dem Buch «Seven Kitchens»! Das Kochbuch von Mike Wehrle verwendet werden. Copyright liegt bei Michael Wissing

STARCHEFS I KOCHSCHULE MIT MIKE WEHRLE

Kalbs-Involtini mit Peperonata

Die Bilder dürfen im Zusammenhang mit dem Buch «Seven Kitchens»! Das Kochbuch von Mike Wehrle verwendet werden. Copyright liegt bei Michael Wissing

STARCHEFS I KOCHSCHULE MIT MIKE WEHRLE

Champagner Sabayon mit frischen Früchten

Champagner Sabaion Damian Carini

STARCHEFS I KOCHSCHULE MIT MIKE WEHRLE

Damian Carinis Dessert: Champagner-Sabayon

Die Bilder dürfen im Zusammenhang mit dem Buch «Seven Kitchens»! Das Kochbuch von Mike Wehrle verwendet werden. Copyright liegt bei Michael Wissing Â«Seven KitchenÂ» von Mike Wehrle, Corporate Culinary Director der BÃ¼rgenstock-Collection. 143 Rezepte, fotografiert von Michael Wissing.

STARCHEFS I KOCHSCHULE MIT MIKE WEHRLE

Nidwaldner Kalbsgeschnetzeltes

Black Pepper Beef Rezept von Mike Wehrle aus dem Kochbuch «Seven Kitchens»

STARCHEFS I KOCHSCHULE MIT MIKE WEHRLE

Black Pepper Beef

Header_Black Pepper Beef von Mike Wehrle & Seven Kitchens Kochbuch

STARCHEFS I KOCHSCHULE MIT MIKE WEHRLE

Rindsfilet chinesisch! Da ist Pfeffer drin

Die Bilder dürfen im Zusammenhang mit dem Buch «Seven Kitchens»! Das Kochbuch vonÂ MikeÂ WehrleÂ verwendet werden. Copyright liegt bei Michael Wissing

STARCHEFS I KOCHSCHULE MIT MIKE WEHRLE

Grünes Curry - Kaeang Kiew Wan Goong

Die Bilder dürfen im Zusammenhang mit dem Buch «Seven Kitchens»! Das Kochbuch von Mike Wehrle verwendet werden. Copyright liegt bei Michael Wissing

STARCHEFS I KOCHSCHULE MIT MIKE WEHRLE

Butterrösti & Nüsslisalat

Header_Thai Curry von Mike Wehrle und das «Spices»

STARCHEFS I KOCHSCHULE MIT MIKE WEHRLE

Mikes Thai-Rezept: Curry mit Riesencrevetten

Die Bilder dürfen im Zusammenhang mit dem Buch «Seven Kitchens»! Das Kochbuch von Mike Wehrle verwendet werden. Copyright liegt bei Michael Wissing

STARCHEFS I KOCHSCHULE MIT MIKE WEHRLE

Signature Dish: Mikes Kalbshaxe aus dem Ofen

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