Schnell gemacht & sehr beliebt: Das «Knoblibrot» by Caminada, mit von Hand aufgeschlagener Kräuterbutter.
Vals ist auch eine lange Anreise wert: Magische Therme. Berühmte Architekten. Und ein Chef der Extraklasse.
Der kauzige Berner ist Käse-Veredler - in seiner Garage verpasst er seinen «Chäsli» den letzten Schliff.
Nespresso-Tipp für den Februar? Eine Reise nach Südamerika: Eine Tasse Dulsaõ do Brasil. Das Rezept.
Welches Morgenritual haben berühmte Chefs? Wir fragen nach. Bei Stefan Heilemann (Ecco, Zürich, 17 Punkte).
Gut getarnt verstecken sich 18 Whitepods in den Walliser Alpen. Ein luxuriöses Hütten-Hotel.
Die Methode hat in Japan Tradition. Ike Jime! Auch europäische Chefs setzen auf diese respektvolle Technik.
Eine Zeitreise zurück nach Afrika: Nespresso legt eine «Limited Edition» auf. Kaffee aus Äthiopien und Uganda.
Codewort für Ferien auf Phuket: «Nai Harn». Traumstrand. Top-Hotel. Fischmarkt. Herausragend gute Thai-Küche.
Fabian Lange kocht im «Gustav», produziert nebenbei Jus für daheim. Auf höchstem Niveau. Ohne Zusatzstoffe.
Der Davoser «Dinosaurier» Peter Caprez rockt Bangkok: Sein Gourmet-Hotel JW Marriott punktet an allen Fronten.
