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Rezept Buchweizen-Pizokel von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Buchweizen-Pizokel

«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.

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«GaultMillau» ist Lifestyle: Der «Hotel Tipp». Raffinierte Küchentools. Neue Produkte. Table Top. Einkaufstipps von den Profis.
Yann Sommer
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WM 2018: Yann Sommer steht auf Poulet-Bolo

Unsere Natistars sollen sich gesund und ausgewogen ernähren. Goalie Yann Sommer sagt, was er am liebsten isst.

Richard Kägi
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Globus bittet zum Schinken-Vergleichstest

Rohschinken aus Italien, Spanien oder aus der Schweiz? An der Party in Bad Ragaz sind sie auf dem Prüfstand.

Mario Garcia Bocuse d Or
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Bocuse d'Or: Mario Garcia landet auf Platz 7

Nach der chaotischen Preisverleihung am Bocuse d’Or ist klar: Mario Garcia hat sein Ticket fürs Finale gelöst.

Andreas Caminada am GaultMillau-Golfturnier
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250 Meter! Caminada ist der Super-Driver

Kochen kann der Kerl. Golfen auch: Andreas Caminada hatte am GaultMillau-Golfturnier den «longest drive».

Globus Experte Nils Mager
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Grill-Experte empfiehlt: «Mark und Sellerie»

Alles grilliert: Nils Mager hat die besten Tipps für den 1. August – nicht nur für Fleischfresser.

Marco Böhler Stucki Basel Big Green Egg
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Marco Böhler: Der Grillmeister vom «Stucki»

Die Schweiz ist im Green-Egg-Fieber. Marco Böhler weiss, wie man Gäste und Freunde damit verwöhnt.

Caffè alla Salentina
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Nespresso im Juni: «Caffè alla Salentina»

Der Nespresso-Drink im Juni: Mandelmilch, Zuckerrohrsirup, Espresso. Mit Eiswürfel servieren & geniessen.

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Chef Patrick Mahler: Ein Müesli für Ariella

Kunstturnerin und Carl F. Bucherer-Markenbotschafterin Ariella Kaeslin kocht. Im noblen Park Hotel Vitznau.

Tanja Grandits mit Rico Zandonella und Christian Kuchler
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Festival auf dem Rhein: 500 Punkte, 40 Sterne

Tolles Line-up: Starchefs mit 40 Michelin-Sternen und 500 GaultMillau-Punkten kochen auf der «Excellence».

Lilo Meier Rosen Zürich
Die Produzenten der Starchefs
Lilo Meier: eine Rose am Uetliberg

Lilo Meier züchtet essbare Rosen. Ein Geschmack, der polarisiert. Mesa-Chef Sebastian Rösch ist begeistert.

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