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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Life & Style

«GaultMillau» ist Lifestyle: Der «Hotel Tipp». Raffinierte Küchentools. Neue Produkte. Table Top. Einkaufstipps von den Profis.
Experten-Interviews im Globus 2019
Life & Style
Mehr Mut zu Pilz-Spezialitäten!

Herbst-Zeit ist Pilz-Zeit. Globus-Expertin Romina Roy erklärt, wieso die meisten aus dem Ausland kommen.

Kaffeeexpertin Julia Tritschler. Coffee Sommelier & Roasting Workshop bei Dominique Niederhauser, Nespresso Sitz in Romont, 09.09.2019, Foto Lucia Hunziker
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Kaffee-Tasting: riechen, schmecken, schlürfen

Zwei ausgewiesene Restaurant-Manager lernen bei Nespresso in Romont mehr über die Aromensensation Kaffee.

Baur's Brasserie
LIFE & STYLE
«Baur’s»: Brasserie, Bar & Cigar-Lounge

175 Jahr «Baur au Lac» Zürich! Besitzer Andrea Kracht macht sich gleich selber ein Geschenk: Das «Baur’s».

The Chedi Cigar Circle 2019
LIFE & STYLE
Chedi: Cigars, Gurkha, Kaviar, Wagyu & Marie

«Cigar Circle» im «The Chedi» Andermatt: Die teuerste Zigarre der Welt. Snacks aus dem «Japanese Restaurant».

Zermatt
Taste of Zermatt
Drei Frauen am Berg

Vrony Cotting-Julen, Heidi Schwery und Marion Mennig – drei Frauen, drei Geschichten. Alle spielen in Zermatt.

Marroni
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Köstliche Wild-Begleiter zum Herbstbeginn

Die wahren Stars eines Wild-Tellers? Die köstlichen Beilagen. Entdecken Sie bei Globus jetzt neue Lieblinge.

Trois Rois
GAULTMILLAUS HOTEL DES JAHRES 2020
Das Video: So feierten die «Trois Rois»-Stars

Hotel des Jahres! General Manager Tanja Wegmann: «Ein Team-Award. Und für mich ein sehr emotionaler Moment.»

Basel 09.09.2019, Peter Knogl, Viola Tami, Tanja Wegmann, Sascha Moeri und Urs Heller
GAULTMILLAUS HOTEL DES JAHRES 2020
«Les Trois Rois»: Hoteliers, Hirsch & Rambo

«Hotel des Jahres 2020»! Für Tanja Wegmann und Peter Knogl gab’s viel Lob und eine Carl F. Bucherer-Uhr.

Basel 09.09.2019, Peter Knogl, Sascha Moeri, Tanja Wegmann, Urs Heller, Urs Gschwend
GAULTMILLAUS HOTEL DES JAHRES 2020
«Trois Rois»: Infos & Fotos für die Medien

Das Dossier und die Fotos zur Wahl: Der GaultMillau zeichnet das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel aus.

Trois Rois Basel
LIFE & STYLE
Das Hotel des Jahres: «Les Trois Rois»

Das «Les Trois Rois» ist GaultMillaus «Hotel des Jahres». Und Starchef Peter Knogl der vierte König im Haus.

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