Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.
Einkaufen, Essen und Trinken von morgens früh bis Mitternacht? Das «Mirabeau» in Zermatt macht’s möglich.
Der Platzhirsch in Verbier? Mirto Marchesi im «Chalet d’Adrien»: Mit Temperament und Klasse zu 17 Punkten!
Wer den Walliser Wein verstehen will, muss nach Sierre: Sommelier Max Pochart hat sie alle im Schlosskeller.
Star im Teller: Eglifilet Loë als Tatar. Heinz Rufibach (Zermatterhof) veredelt mit Kaviar & Crème fraîche.
Frauenpower in Bellwald: Lydia Stang kocht ein «Duett vom Gaschi». 2x Schwein heisst das für Nicht-Walliser.
Dieser Topwein aus dem Wallis (von Provins) sprengt preislich die Grenzen. Ist er auch ein Wegbereiter?
Ein Yquem? Nein: Ein Grain Noble aus Fully. Von Marie-Thérèse Chappaz, der berühmtesten Schweizer Winzerin.
Axel und Jean-François Maye geniessen im Wallis Ikonen-Status. Vor allem ihr Syrah ist aufregend gut.
