Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Der Platzhirsch in Verbier? Mirto Marchesi im «Chalet d’Adrien»: Mit Temperament und Klasse zu 17 Punkten!
Wer den Walliser Wein verstehen will, muss nach Sierre: Sommelier Max Pochart hat sie alle im Schlosskeller.
Star im Teller: Eglifilet Loë als Tatar. Heinz Rufibach (Zermatterhof) veredelt mit Kaviar & Crème fraîche.
Frauenpower in Bellwald: Lydia Stang kocht ein «Duett vom Gaschi». 2x Schwein heisst das für Nicht-Walliser.
Dieser Topwein aus dem Wallis (von Provins) sprengt preislich die Grenzen. Ist er auch ein Wegbereiter?
Ein Yquem? Nein: Ein Grain Noble aus Fully. Von Marie-Thérèse Chappaz, der berühmtesten Schweizer Winzerin.
Axel und Jean-François Maye geniessen im Wallis Ikonen-Status. Vor allem ihr Syrah ist aufregend gut.
