«Ab und zu ein paar Pommes, es gibt nichts Besseres!» sagt Andreas und zeigt, wie sie schön «crispy» werden.
«Jeunes Restaurateur» Rolf Fuchs interpretiert einen Klassiker neu: Er rollt Lachs, Kalbfleisch und Gurke.
Gemüse rüsten, kurz anbraten, die Teigblätter damit füllen. Frühlingsrollen selber machen geht ganz einfach!
Eine selbstgemachte Lasagne gibt es bei der Familie Caminada häufig. Die Kids sind begeistert. Ausprobieren!
Frühlingsgefühle! Sascha Behrendt kombiniert Frutiger Felchen und Osietra-Kaviar mit Morcheln und Bärlauch.
Das Fischbein nicht vergessen! Andreas zeigt, wie man Calamari rüstet, serviert sie gefüllt und frittiert.
Sebastian Röschs (Mesa) zaubert ein Frühlingsdessert: säuerlicher Rhabarber, Butterstreusel und ein Frappé.
Richard Kägi zeigt, wie man Avocados easy entkernt und erklärt, warum er sie mit Zitronen einreibt.
Dem ganz besonderen Charme einer knusprigen Pizza Margherita kann sich auch Andreas Caminada nicht entziehen.
Andreas Caminada macht Loup de mer: auf der Haut knusprig gebraten auf mediterranem Gemüse angerichtet.
«Für den feinen, nussigen Geschmack»! JRE-Chefin Silvia Manser («Truube») brät die Egli in Olivenöl & Butter.
«Heute schmoren wir wieder mal!» Andreas erhält Gitzischulter aus dem Prättigau & zeigt, wie einfach das geht.
