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Rezept Buchweizen-Pizokel von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Buchweizen-Pizokel

«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.

Wo Köche essen

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Marius Frehner Gamper Zurich
SERIE I HIER GEHEN DIE KÖCHE PRIVAT HIN
Und wo gehen Sie gerne essen, Marius Frehner?
Sebastian Zier (Executive Chef)
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Und wo essen Sie gerne gut, Sebastian Zier?
Niklas Schneider, Paradies Baden
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Und wo essen Sie gern, Niklas Schneider?
© HO Chef Fabian Raffeiner
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Und wo essen Sie gern, Fabian Raffeiner?
Equitable, Zürich, Julian Marti
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Und wo gehen Sie gerne essen, Julian Marti?
GM_Fahr_Sulz
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Und wo essen Sie gern, Manuel Steigmeier?
Bernadette Lisibach Chef de Cuisine
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Und wo essen Sie gern, Bernadette Lisibach?
Michaela Frank
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Und wo kommen Sie zur Ruhe, Michaela Frank?
Restaurant Magdalena, Rickenbach (SZ) - Dominik Hartmann, Chefkoch - Copyright Olivia Pulver - April 2022
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Und wo gehen Sie gerne hin, Dominik Hartmann?
25.09.2023 - Koch des Jahres, Pascal Steffen Pascal Steffen
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Und wo kehren Sie gern ein, Pascal Steffen?
Mitja Birlo
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Wo essen Sie in Zürich gern, Mitja Birlo?
Stefan Heilemann, Widder, 2023
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Und wo kehren Sie gern ein, Stefan Heilemann?
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