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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Schweizer Fleisch

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Gasthof Brunnen, Fraubrunnen, Koch und Gastgeber Alexander Rufibach (mit Frau Birgitta), 23.11.2022, Foto Lucia Hunziker
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Gütesiegel AOP-IGP: «Das ist echt Schweiz»
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Chain-Steak-Spiessli mit Pfeffer-Mayo
Jury mit den «Jeunes Restaurateurs» Björn Inniger (Alpenblick Adelboden), Gaston Zeiter (Zähringer Bern), Dominic Bürli (Gasthaus Wildenmann in Buonas), Reto Gadola (Casa Alva Trin) und Siegerin Anastasia Mischukova, Victoria-Jungfrau Grand Hotel & SPA, Interlaken - La Cuisine des Jeunes Kochwettbewerb 2022 - Schweizer Fleisch - Bern, 16. Mai 2022 - Copyright Olivia Pulver
La Cuisine des Jeunes
Gesucht: Talente und ihre Burger-Kreationen
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