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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Schweizer Fleisch

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30.03.2023; Roggliswil (LU); Schwartenmagen Gasthof Ochsen; Reportage Herstellung Schwartenmagen bei Philipp Blum im Gasthof Ochsen. Im Untergeschoss befindet sich seine Metzgerei wo er die verschiedene Fleischprodukte selber herstellt. © Valeriano Di Domenico
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Pailly, le 2 décembre 2022, Le restaurant l'auberge Communale la Croix d’Or à Pailly propose une cuisine de brasserie bistronomique labellisée Fait Maison basée sur les produits du terroir. . …ici Camille et Michel Emmet nous proposent une entrecôte parisienne et un palet Vaudois, accompagné de vins Suisse © Sedrik Nemeth
IGP GASTROWOCHEN
Auberge de Pailly: Vom Acker auf den Teller
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