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Schweizer Fleisch

Atelier Caminada

Panierter Blumenkohl mit Miso-Hollandaise

Ein tolles Vegi-Gericht: Andreas Caminada paniert Blumenkohl-Rosetten & serviert eine Miso-Hollandaise dazu!

Rindfleisch

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Hörnli & Ghackets

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Rindstatar

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Gruss aus Bangkok! Caminadas Thai Beef Salad

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So macht Stefan Jäckel Rindsbacke mit Barolo

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Entrecôte mit Beurre de la Brasserie

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Rindsfiletmedaillons Woronoff

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Trilogie vom Bödeli-Jungrind

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Tatar mit Kräutern im Kohlrabifond

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How to! Ragù di Manzo selber machen

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Nierenzapfen vom Grill mit Spargeln & Rucola

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«Kuh teilen»: Vom Rind zur Wurst

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So geht Andreas Caminadas Edel-Burger

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Entrecôte Wagyu A5 und gebratener Reis

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Pho Bo - vietnamesische Nudelsuppe

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Rindsentrecôte, Pastrami und Broccoli

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Aufgepasst, nur echtes Wagyu-Rind einkaufen!

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Black-Angus-Rind mit BBQ-Lauch & Kartoffeln

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