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Atelier Caminada

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Schweizer Fleisch

Atelier Caminada

Rehnuss mit Sellerie im Salzteig

Andreas Caminada macht eine Rehnuss mit Pilzen. Heimlicher Star? Der im Salzteig ausgebackene Sellerie.

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«Top-Austern kommen aus Holland!»

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Tintenfischringe gebacken mit Kapernblüten

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Jakobsmuschel auf Randencarpaccio & Orangen

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Tom Kha Goong - Thailändische Krevetten-Suppe

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«Moules & Frites, s'il vous plait»

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Luftbrot mit Langoustinen

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Carabinero-Gazpacho

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Funke taucht ab! Jakobsmuscheln aus Norwegen

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Langoustinen-Terrine

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Nik Gygax: Muscheln, Turbot und Königskrabben

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Langoustine mit Sellerie und Bergamotte

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Spargeln & grillierte Gamberoni

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Ingwer-Zitronengras-Risotto mit Carabineros

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La Pizza Nera ai Gamberoni

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Blauer Hummer mit Kastanien-Gnocchi

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Langustinen-Ravioli

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Jakobsmuscheln mit Feigen und Nespresso

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Gambero Rosso mit Risotto & Nespresso Cosi

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Tomatenterrine mit Muscheln & Langoustine

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Messermuscheln mit Balsamico-Vinaigrette

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Jakobsmuscheln mit Orangenbuttersauce

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Meeresfischfilets in Aqua Pazza

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