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Moules et frites by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Moules et frites

«Ab und zu ein paar Pommes, es gibt nichts Besseres!» sagt Andreas und zeigt, wie sie schön «crispy» werden.

Les Trois Rois

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Urs Gschwend (weisses Hemd), Executive Chef de Cuisine, und Roger Hübscher, Küchenchef Brasserie, in der Küche der Brasserie Grandhotel Les Trois Rois Basel, 15.07.2020, Foto Lucia Hunziker
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Brasserie, Basel: 15 Punkte für Urs Gschwend
Tanja Grandits, Köchin des Jahres 2020 - Stucki Basel - Sonntag, 18. August 2019 - Copyright: Olivia Pulver - Glanzlicht Fotografie
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