Menu
Suche
defr
860 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
GaultMillau International
Rezepte
Videos
How to Videos
Wine & Cigars
Life & Style
GaultMillau Travel
Hot Ten
Bücher
Schweizer Fleisch
Partner
Shop
 
Zwiebel-Tarte-Tatin by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Zwiebel-Tarte-Tatin

Der Klassiker für einmal salzig. Andreas karamellisiert die Zwiebeln & serviert Schalotten-Vinaigrette dazu.

Hauptgang

Alle Stichwörter
Gefüllte Gans von Silvan Durrer, Schweizerhof Bern
Rezept
Weihnachts-Gans
David Heimer Zander vom Restaurant Josef mit Beurre blanc und warmen Erbsen
Rezept
Zander mit Beurre blanc & Erbsen
Stundenei mit Kaviar und Creme fraîche, Nenad Mlinarevic
Rezept
Geschmorte Kalbshaxe aus dem Ofen
Egli Wiget
DAS SHUTDOWN-REZEPT
Franz Wiget macht Eglifilets mit Quinoa
Kalbsbacke
Rezept
Glasierte Kalbsbacke mit Kartoffelstock
Dama Bianca
DAS SHUTDOWN-REZEPT
Pizza Night! Dama Bianca von Andrea Panatti
Silvestermenü Eric Glauser Globus
Rezept l Silvestermenü
Schweizer Kalbskoteletts & Trüffel-Cannelloni
Caminada Entenbrust
Rezeptvideo
Knusprige Entenbrust
Hackbraten mit Stock, Nik Gygax
Rezept
Hackbraten mit Stock
Kalbskotelett am Stück by Franck Giovannini
DAS SHUTDOWN-REZEPT
Kalbskotelett am Stück by Franck Giovannini
Nino Schurter und Andreas Caminada kochen einen Burger
DAS SHUTDOWN-REZEPT
So geht Andreas Caminadas Edel-Burger
Asperges blanches au caviar
Rezept
Weisse Spargeln mit Kaviar und «Mimosa»
zurück
12weiter
Gault & Millau Logo
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • GaultMillau.com
  • Newsletter
  • Map
  • Rezepte
  • Shop
Ringier Axel Springer Schweiz AG
  • Beobachter
  • Bolero
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • Illustré
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer Landliebe
  • Streaming
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele