Hier fünf Restaurants, die Starchef Dominik Sato liebend gern besucht. Wo sein Zwillingsbruder Fabio Toffolon, ebenfalls Küchenchef im «The Japanese» (18 Punkte), gerne einkehrt, lesen Sie hier.

>> Seit Frühling 2023 führen «The Twins», Dominik Sato und Fabio Toffolon, «The Japanese» im Swiss Deluxe Hotel The Chedi in Andermatt UR. Es gehört zu den «Grandes Tables de Suisse» und ist mit 18 GaultMillau-Punkten und zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet.

Fotos: Adrian Ehrbar, Pascal Grob; HO, Olivia Pulver, Digitale Massarbeit