Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Ein tolles «Culinarium»-Konzept, im Kapuzinerkloster Stans genial umgesetzt. Eine Heimat für die Alpenküche.
«@Paradise» heisst das neue Lokal von Vrony Cotting-Julen. Doch bevors in Zermatt losgeht: Pop-up in Zürich.
Der Bündner Herrschaft-Report. Wo man Grossartiges trinkt und Währschaftes isst. Top: «Alter Torkel» Jenins!
Sieht aus wie Fleischkäse. Schmeckt wie Fleischkäse. Hat kein Gramm Fleisch. Aufbackbar. Das vegane Wunder!
Sie ist eine Geniesserin. Und passionierte Köchin. Tanjas Lieblingsgericht: Oktopus – in allen Variationen.
Mit einer köstlichen Wildwurst können Wild-Fans die Saison problemlos – und äusserst schmackhaft – verlängern.
6 Pop-ups im Zürcher Hotel Ambassador vereint: Darunter ein Izakaya-Menü mit Unterstützung von Starchef Nenad.
Blogger Pascal Grob kann auch kochen. Das bewies er zusammen mit Ringier-Manager Robin Lingg und machte Tacos.
Das Dossier und die Fotos zur Wahl: Der GaultMillau zeichnet die «Steinhalle» in Bern aus.
Während 3 Wochen kochen Starchefs mit Nespresso. Der Startschuss in der Romandie fiel im Grand Hôtel du Lac.
