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Rezept Buchweizen-Pizokel von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Buchweizen-Pizokel

«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.

Life & Style

«GaultMillau» ist Lifestyle: Der «Hotel Tipp». Raffinierte Küchentools. Neue Produkte. Table Top. Einkaufstipps von den Profis.
Verlosung Villa Castagnola März 2021
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Suite & Diner! Ferien in der Villa Castagnola

Was für ein Preis: Der Gewinner wohnt zwei Nächte zu zweit in einer Suite der «Villa Castagnola» in Lugano.

John Daly ist «Egg Head» und vertreibt die Big Green Eggs in der Schweiz. Im Grillcenter Dürrenäsch zeigt verschiedene Modell, backt Apfelkuchen und Brot. - 26.3.2021 - Copyright Olivia Pulver
Life & Style
Warum sind alle so heiss aufs Big Green Egg?

John Daly vertreibt seit Jahren Green Eggs in der Schweiz und weiss alles, was man über die Eier wissen muss.

Bürgenstock
LIFE & STYLE
Bürgenstock: 15 Eier, Turbot & Xiao Long Bao

Ostern auf dem Berg: 54 Kilo Schoggi wurden in 160 Stunden Handarbeit verarbeitet. Spannende Menüs liegen auf.

Seafood und Fisch Luma Delikatessen
Life & Style
Pfanne oder Grill? So gelingt Seafood & Fisch

Keine Angst vor Fisch und Seafood. Mit diesen Profi-Tipps gelingen Wolfsbarsch, Pulpo und Co. auch zu Hause.

Pasta
GAULTMILLAU EMPFIEHLT
Pasta aus Gragnano, Gin & Cacao Pur-Schoggi

Auf der GaultMillau-Testbank: Signor Giovannis Fusilli, Gin «us Züri für Züri», Lindt-Schoggi ohne Zucker

Header Bild Mondovino Die 3 Woche 12 März 2021
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Die Sonne scheint kräftiger, die ersten Blumen blühen. Was passt da besser als ein Rosé? Aber natürlich bio.

Nespresso Vertuo
Life & Style
Vertuo Next: Mehr Kaffee-Vielfalt für Zuhause

Vom Espresso bis zur Karaffe. Pur oder mit Milch: Vertuo Next von Nespresso bereitet jeden Kaffee perfekt zu.

Felche - Die Brauerei Locher züchtet Felchen, gefüttert werden diese mit dem Biertrester. - Patrick Enzler, Lagerchef und Res Mittelholzer, pensinierter Tierarzt sind für die Zucht zuständig. - Im Hofweissbad verarbeiten die Köche Marco Kölbener & Jan Schmid die frischen Fische - Appenzell - 23. Februar 2021 - Copyright Olivia Pulver
Die Produzenten der Starchefs
Appenzeller Neuheit: Felchen aus der Brauerei

Die Brauerei Locher (Appenzeller Bier) züchtet auch Felchen. Zwei junge Chefs vom Hofweissbad verarbeiten sie.

Confiserie Bachmann Ostern Trendhäsli & Face Bunny März 2021
Rosarote Geschichten I Confiserie Bachmann
Süsser Oster-Tipp: Trendhäsli & Face Bunny

Osterhase mit Bild vom Schatz? Kein Problem für die rosaroten Confiseure aus Luzern. Trendhäsli sind Kult.

News Posthotel Arosa März 2021
Life & Style
«Pöstli» Arosa: Arno del Curto steigt ein!

Spektakulärer Transfer im Bündnerland. HCD-Legende Arno Del Curto (64) baut das Posthotel in Arosa neu auf.

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