Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Man kommt nicht an ihnen vorbei: die Panettone im Jelmoli Food Market in Zürich. Es gibt 130 Sorten!
«Bürgenstock»-Pâtissier Damian Carini stahl seinem Chef Mike Wehrle für einmal die Show. Mit Fake-Mandarinen!
Wie überlebt das «Zehendermätteli» in Bern den Winter? Chef Benjamin Jann setzt auf nachhaltige, feine Küche.
Der Co-Geschäftsführer von Bianchi will es genau wissen und besucht die Seafood-Produzenten auf den Färöern.
Gutbürgerliche Beiz, Gourmetlokal oder Wurststand. Der GaultMillau weiss, welche Sterne besonders hell...
Genfer haben es gut: «Croisière Gourmande» auf dem Belle Epoque-Dampfer «Savoie». Ein smarter Tester an Bord.
Das Wohl der Tiere liegt Metzgerin Belinda Bammatter aus Naters am Herzen. Das Wohl der Gourmets auch.
Grosse Kochkunst, grosse Weine, grosser Spass: Mit Dario Cadonau und der «Excellence Countess» auf dem Rhein.
Boucherie, Brasserie, Bistro: Wer es eher deftig mag, is(s)t im gestylten «AuGust» am Zürcher Rennweg richtig.
Es steckt viel Handarbeit und «Gspüri» im Alp-Sbrinz AOP. Alp-Chäsi-Besuch bei Anselm Töngi auf Gerschnialp.
