Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
New York ist die inoffizielle Hauptstadt für Foodies. Sechs Restaurant-Tipps für kulinarische Abwechslung.
Wo gibt es den italienischen Festtags-Klassiker in der besten Qualität? Eine Panettone-Tour durch Basel.
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Filet im Teig ist ein Klassiker. TV-Koch Sandro Zinggeler nimmt ein Pata-Negra-Filet von Luma Delikatessen.
Andreas Winkler ist Trendscout bei Betty Bossi. Sein Spezialgebiet ist Brot. Und er weiss, was Kunden wollen.
Neu in der Quick-Family von Bell: Pouletrollbrüstli! Eine Stunde ins Wasser, dann aufschneiden und geniessen.
Fischexperte Luca Bianchi besucht eine Bio-Lachsfarm im Atlantik. Auf einer Insel vor Irland. Eindrücklich!
Italianità geht durch den Magen. Das weiss auch die wunderbare Churer Panettone-Königin Antonietta Buoncore.
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Was macht ein Glace-Hersteller im Winter? Hausgemachte Suppen. Ein Erfolg in Olten und jetzt auch in Zürich.
