Schnell gemacht & sehr beliebt: Das «Knoblibrot» by Caminada, mit von Hand aufgeschlagener Kräuterbutter.
Kunden wollen wissen, woher ihr Geflügel kommt. Lieferant Bianchi bietet exklusiv Poulet aus dem Alpstein an.
Der GaultMillau-Channel ist ein Erfolg. Der Kanal der Starchefs wurde mit einem Ringier-Award ausgezeichnet.
Der Trend-Guide des GaultMillau wächst: neue Lokale aus Basel, Bern, Luzern, St. Gallen und Zürich.
Was ist ganz genau Winzerchampagner? Wie serviert man ihn? Globus-Experte David O’Halloran weiss Bescheid.
Ein Restaurant ist nicht genug. Chef Markus Arnold organisiert mit Kollege Tom Weingart einen Weihnachtsmarkt.
Winterzeit ist Festtagszeit ist Trüffelzeit. Die kostbare Delikatesse für köstliche Augenblicke.
Wasser ist nicht gleich Wasser. Das bringt Anke Scherer den Gästen im Grand Resort Bad Ragaz bei.
Chaos in der Punkte-Küche: Silvia Manser («Truube», Gais) hat beim Backen zehn kleine helfende Hände.
Alles Handarbeit und frisch hergestellt: «Max Chocolatier» in Luzern begeistert mit einzigartigen Kreationen.
Das «Warenhaus» ist ein neues Pop-up an der Bahnhofstrasse. «Essen für jedermann» – mit Luft nach oben.
