Easy Cooking

Kochen in der Corona-Krise: Gefragt sind unkomplizierte Gerichte, die viel Freude machen. Der GaultMillau-Channel bat die besten Chefs im Land um einfache Rezepte. An die Pfannen, fertig, los!

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Easy! Björn Innigers Thai Curry mit Poulet

Rezept gegen den Corona-Koller? Björn Inniger (Adelboden) empfiehlt sein rotes Curry. Mit Pouletbrust-Würfel.

Martin Dalsass, TALVO, St.Moritz SEEHECHT, HECHT FOTO: RenÃ© Frauenfelder

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Nachkochen! Martin Dalsass & Spargel zu Fisch

Fischküche zu Hause? Martin Dalsass sagt, wie man Seehecht & Co. brät. Mit Senfkörnern und Spargelspitzen.

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Lust auf Ravioli? Tipps von «Lisi» Lisibach

Pasta fatta in casa! Nudelteig machen, mit einem milden Hartkäse füllen. Macht auch Vegetarier glücklich.

Pulled Chicken im Berggetreide Bun Hansjoerg Ladurner

DAS SHUTDOWN-REZEPT

Chicken Burger von Hansjörg Ladurner

Poulet statt Rind für den Burger! Hansjörg Ladurner (Scalottas Lenzerheide) nimmt dafür ein Suppenhuhn.

Fluessiger Schokoladenkuchen mit Rhabarberkompott und Punschsauce

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Corona-Frust? Schoggikuchen von Ivo Adam

Ein Aufsteller in schweren Zeiten: Ivo Adams Schokoladen-Dessert, mit flüssigem Kern und Rhabarber-Kompott.

Rezeptvideo

Selberbacken! Caminadas Fürstenauer Weissbrot

Bestseller reloaded! Andreas Caminada zeigt, wie man sein Brot für Familie & Wochenende selber zubereitet.

Rezept

Die perfekte Omelette by Markus Lindner

Easy cooking: Omelette zum Frühstück. Lindners Tipp: Mit der Essgabel statt mit Schwingbesen aufschlagen.

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Ravet privat? Lachs mit Erbsen & Estragon

Auch Guy Ravet (19 Punkte) kocht momentan in seiner Wohnung: Lachs («juste cuit») an einer Estragonsauce.

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Video aus Genf: Chevrier & sein Oeuf parfait

Nicht nur für Vegetarier! Ei, Pilz-Frikasse und grüne Curry-Emulsion von 19-Punktechef Philippe Chevrier.

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Für die Gesundheit: Caminadas Ingwer-Drink

So stärkt man das Immunsystem: Ingwer, Limetten, Pfefferminze! Ein Drink von Andreas Caminada. Auch für Kids.

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