Atelier Caminada

Andreas Caminada

19 Punkte, drei Sterne: Andreas Caminada ist ein Superstar. Er kocht für den „GaultMillau-Channel“. Jede Woche.

«Quick & dirty». Andreas backt Zimt-Cruffins. Die knusprige Version der Zimtschnecken. Ausprobieren!

Cinnamon Buns by Caminada

«Quick & dirty». Andreas backt Zimt-Cruffins. Die knusprige Version der Zimtschnecken. Ausprobieren!

«Das Rezept habe ich von meinem Kollegen Saini in Dubai gekriegt.» Ein Video mit überraschendem Finale.

«Ein warmer Käsegang, kann perfekt in ein Menü eingebaut werden» sagt Andreas. Tipp: rezenten Käse verwenden!

Andreas legt Chinakohl nach koreanischer Art ein. Und verrät Tipps & Tricks zu diesem «Geschmacksfeuerwerk»!

Bao Buns mit Schweinebauch. Andreas empfiehlt verschiedene Toppings & Füllungen für ein cooles Silvesterdinner

Festtags-Vorspeise! Saibling-Terrine im Safransud. Andreas zeigt's vor. Sieht gar nicht so schwierig aus.

Selbstgemachte Pastete. Andreas füllt sie mit Rehfilet. Schmeckt super, sieht mega aus. Unbedingt ausprobieren

«Dieser Drink muss Charakter haben!» sagt Andreas und mixt den Cocktail mit selbstgemachtem Tomatensaft.

Der Festtags-Klassiker: Das Rezept von Andreas geht ganz schnell. Und lässt mehr Zeit für Freunde & Gäste!

«Ab und zu ein paar Pommes, es gibt nichts Besseres!» sagt Andreas und zeigt, wie sie schön «crispy» werden.

Auch bekannt als «Cinnamon rolls». Chef Andreas backt die süssen Teilchen mit flüssiger Butter & viel Zimt.