MenuSuche
MapNewsletterSuche
defr
Map
Newsletter
Shop
880 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
Bella Italia
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
Chef's Choice
GaultMillau International
Rezepte
Videos
Noah kocht
How to Videos
Wine & Cigars
Wine & Bubbles
Cigar-Lounge
Life & Style
Hot Ten
Heller checkt ein
Place to b.
GaultMillau Travel
Schweizer Fleisch
American Express
Böniger tranchiert
Bücher
Partner
Shop
 
Rezept Buchweizen-Pizokel von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Buchweizen-Pizokel

«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.

Schweizer Fleisch

Alle Stichwörter
Björn Inniger Alpenblick Adelboden
La cuisine des Jeunes
Björn Inniger: «Man merkt, wer geübt hat»
Toni Odermatt Geissäheimat Stans
Schweizer Fleisch
Toni Odermatt - der Geissenflüsterer
Jeunes Restaurateurs, in Urnäsch, mitglieder der JRE
Starchefs
Gute Laune, Alpstein-Säuli und 5 Neue bei JRE
Arnold
BEEF, VEAL & PORK
Nachhaltig! Arnold & die Swiss Black Angus
Rindstatar Caminada
Atelier Caminada
Rindstatar
La Cuisine des Jeunes Schweizer Fleisch
La Cuisine des Jeunes
Das sind die vier Finalisten
Giardino Ascona - Restaurant Ecco - Chefkoch Rolf Fliegauf  - 19. Juni 2020 - Copyright Olivia Pulver
VEAL, PORK, LAMB & BEEF
Rolf Fliegauf: «Weidelamm und Kalbsschwanz»
Metzgerei Peduzzi
BEEF, VEAL & PORK
Mazlaria Peduzzi: Salsiz, Käsewurst und Rind!
FROHSINN
100 TAGE I 100 TIPPS
Hamachi, Wagyu & Gyoza in der Güggeli-Beiz
Lambauch mit Auberginen - Giardino Ascona - Restaurant Ecco - Chefkoch Rolf Fliegauf  - 19. Juni 2020 - Copyright Olivia Pulver
Rezeptvideo
Geschmorter Lammbauch
extravaganza im restaurant parkhuus im park hyatt, zürich, tarik lange
100 TAGE I 100 TIPPS
Dinner im Park Hyatt? Es war noch nie so gut
Kabier
BEEF, VEAL & PORK
Der Rinderflüsterer aus dem Appenzellerland
zurück15161718192021weiter
Gault & Millau Logo
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • GaultMillau.com
  • Unsere Redaktion
  • Newsletter
  • Map
  • Rezepte
  • Shop
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele