MenuSuche
MapNewsletterSuche
defr
Map
Newsletter
Shop
870 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
Bella Italia
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
Chef's Choice
GaultMillau International
Rezepte
Videos
Noah kocht
How to Videos
Wine & Cigars
Wine & Bubbles
Cigar-Lounge
Life & Style
Hot Ten
Heller checkt ein
Place to b.
GaultMillau Travel
Schweizer Fleisch
American Express
Böniger tranchiert
Bücher
Partner
Shop
 
JW player 1ada0ec40135602054d2d8fd8be9c783135a7cb0dce4293f41da099ba70d502b
Atelier Caminada
Schweinsfilet-Medaillons Café de Paris

«Der Hammer!» Andreas Caminada schlägt «Café de Paris»-Butter auf & gratiniert damit die zarten Medaillons.

Polenta

Alle Stichwörter
Polenta-Rosmarin-Mozzarella-Sticks, Sbrinz AOP
REZEPT
Polenta-Sticks mit Rosmarin & Mozzarella
Sautierte Brüggli-Lachsforelle mit bretonischer Cotriade und zweierlei Mais
REZEPT
Sautierte Lachsforelle mit Cotriade & Mais
Ossobuco mit Bramata Polenta by Agron Lleshi
Rezept
Ossobuco mit Bramata-Polenta
Fleischvogel - Chef Thomas Huber - Krone Sihlbrugg - 1. Februar 2021 - Copyright Olivia Pulver
Rezept
Polenta
Lamm
Rezept
Lamm mit Tessiner Polenta & Bärlauchjus
Dario Cologna und Andreas Caminada
Atelier Caminada
Video-Dreh am Rhein: Eine Polenta für Dario
Dario Cologna und Andreas Caminada
Rezept
Polenta vom offenen Feuer
Lammhaxe, Mais, Salbei, Kreuzkümmel, Fabian Inderbitzin
Rezepte
Lammhaxe mit Polenta-Galetten
Gault & Millau Logo
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • GaultMillau.com
  • Unsere Redaktion
  • Newsletter
  • Map
  • Rezepte
  • Shop
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV Star
  • TVvier
  • Tele