MenuSuche
MapNewsletterSuche
defr
Map
Newsletter
Shop
880 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
Chef's Choice
GaultMillau International
Rezepte
Videos
Noah kocht
How to Videos
Wine & Cigars
Wine & Bubbles
Cigar-Lounge
Life & Style
Hot Ten
Heller checkt ein
Place to b.
GaultMillau Travel
Schweizer Fleisch
American Express
Böniger tranchiert
Bücher
Partner
Shop
 
Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

neu getestet

Alle Stichwörter
Lukas Kiener
STARCHEFS
Zur Gedult, Burgdorf: Der Koch des Monats!
Foto: Joseph Khakshouri 12.08.2019Zum HirschenNadja Schuller (Küchenchefin)Stephane Wirth (Gastgeber)Konfierter Zander gespickt mit Tomaten und Oliven an Jus und Basilikumschaum mit Limetten.Ricotta Ravioli, Antipasti und Pinienkernen Villigen (AG)
Starchefs
«Hirschen», Villigen: Die Köchin des Monats
Tomaten im Hotel Castello del Sole Ascona
CHEFSACHE I HELLER TESTET
Castello del Sole: Don’t crack under pressure
Willy Rossignol, Le Rossignol Lausanne, 16.07.2019, Foto Lucia Hunziker
Starchefs
Perlhuhn-Nuss & Krebse beim «Koch des Monats»
Essen Bellevue
STARCHEFS
«Beachclub» Bellevue: Conchitas & Carbonara
Arno Sgier   -   Arno Sgier (Chefkoch Restaurant Traube in Trimbach) besucht den Aarauer Rüeblimärt für sein Rüebli-Gericht: Geräuchertes Karottenpüree mit violetten Rüebli (Deep Purple) im Chiasamen-Mantel und Küttiger Rüebli  - Mittwoch, 7.11.2018 - Copyright Olivia Pulver
CHEFSACHE I HELLER TESTET
Arno Sgier: Eine Bouillabaisse im Ravioli!
Eder Muehle
Starchefs
Die Eder’s & der «abverreckte» Schoggikuchen
Küchenchef David Klocksin, Gericht: Apero 20/20: Gänseleberpraline mit rotem Portwein, roh mariniertem schottischem Lach mit Muschelschaum, Pastinakencannelloni mit Chorico, Cone mit Rauch-Aal-Crème und US-Filet, gebackene Kalbsbäckchen;  20/20 Restaurant Mövenpick, Zürich, am 31.05.2017, Foto Lucian Hunziker
Starchefs
Mövenpick 20/20: Cooler Chef, grüner Daumen
Michele Meier Rest. RED, KKL 2019: Valentin Jung (Chef de Partie), Sidney Waldispühl (Sous-Chef), Michele Meier (Küchenchef), Marcel Eidam (Chef de Partie), Christian Gujan (Leitung), Warada Wanthan (Chef de Partie), Nicole Stettler (Chef de Rang)
Starchefs
KKL Luzern: Michèle Meier ist die Lady im Red
Riccardo Scamarico 2019
Starchefs
14 Punkte! Villa Orselina meldet sich zurück
Im Feld Gurtnellen
Starchefs
«Im Feld», Gurtnellen: Gitzi, Lama, 16 Punkte
Taufer Mauro
Starchefs
The Pizzeria, St. Moritz: Hummer-Calamarata
zurück12345weiter
Gault & Millau Logo
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • GaultMillau.com
  • Unsere Redaktion
  • Newsletter
  • Map
  • Rezepte
  • Shop
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele